- Curso de cocina vegana -

"En mis cursos de cocina a base de plantas, adopto un enfoque integral que combina la nutrición, la creatividad artística y la calidad de los ingredientes. Cada plato se elabora con la sabiduría de la cocina profesional, seleccionando cuidadosamente técnicas culinarias e ingredientes conscientes de su origen, temporada y método de producción.

Entendemos que la verdadera maestría en la cocina se adquiere a través de la práctica directa, fomentando tanto la mejora del desempeño culinario como el desarrollo de la creatividad, todo mientras cuidamos nuestra alimentación. Mis talleres se realizan en grupos reducidos para garantizar una experiencia cercana y personalizada, donde cada participante pueda aprovechar al máximo cada momento."

El enfoque de mis cursos presenciales

CURSOS DESTACADOS

Vegan mexican food

Durante este curso, nos enfocamos en elaborar alrededor de 10 recetas auténticas y sumamente deliciosas. Una vez finalizadas las preparaciones, todos nos reunimos en la mesa para deleitarnos con una deliciosa comida mexicana y compartir la experiencia culinaria.

Al terminar el curso, te llevarás a casa un completo dossier con todas las recetas detalladas, para que puedas replicar con facilidad todo lo aprendido en la comodidad de tu hogar.

No dejes pasar esta increíble oportunidad de sumergirte en el arte de la comida mexicana, ¡te esperamos!

¿Qué aprenderás  a cocinar?

Aprenderás a preparar: Guacamole taquero, Cebolla encurtida, Pico de gallo, Ceviche, tacos de birria, salsa taquera, elotes tatemados, capirotada y dos recetas sorpresa.

Incluye:

• Recetario completo.

• Degustación de todas las preparaciones

• 4 horas de formación práctica.

¿Dónde se imparte el curso de cocina?

El próximo curso serán a partir de septiembre pero aún no podemos concretar fecha y luchar.

Si estas interesada o necesitas más información no dudes en contactarme.

Vegan gourmet

En el curso de  cocina "Vegan Gourmet", nos sumergiremos en la creación de un exquisito plato principal y un tentador postre, empleando técnicas de alta cocina para enriquecer nuestras preparaciones con mayor volumen, textura y sabor.

La mayoría de estas técnicas son perfectamente aplicables en entornos domésticos con la ayuda de utensilios básicos, pues el secreto radica en la destreza, los tiempos y las temperaturas precisas.

Entre las fascinantes creaciones que exploraremos se encuentran las delicadas Tejas Coral, la intrigante Falsa Esferificación y diversas técnicas para texturizar salsas y postres.

Aunque estas ideas puedan parecer complejas al principio, te aseguro que son accesibles y enriquecerán sus habilidades culinarias de forma sorprendente.

Una vez hayamos culminado la preparación de las recetas y añadido los acabados especiales en tres distintas presentaciones tanto del postre como del plato principal, nos reuniremos en torno a la mesa para deleitarnos con nuestras creaciones y compartir esta experiencia culinaria única.

Incluye:

• Recetario completo.

• Degustación de todas las preparaciones

• 4 horas de formación práctica.

¿Dónde se imparte el curso de cocina?

El próximo curso serán a partir de septiembre pero aún no podemos concretar fecha y luchar.

Si estas interesada o necesitas más información no dudes en contactarme.

Vegan take away

"¡Descubre el Curso 'Vegan Take Away" y Aprende a Cocinar de Forma Práctica y Deliciosa! En este taller culinario, te sumergirás en la preparación de recetas veganas que no solo son sabrosas, sino también fáciles de transportar y disfrutar en cualquier lugar. Nuestro objetivo es que no solo adquieras nuevas habilidades culinarias, sino que también aprendas a llevar tus comidas contigo de manera sencilla. 

¿Qué aprenderás  a cocinar?

Aprenderás a preparar: Onigirazus, empanadas, burritos Tijuana, tempuras, tortilla de patatas 2.0, rollitos de arroz.

incluye:

• Recetario completo.

• Degustación de todas las preparaciones

• 4 horas de formación práctica.

¿Dónde se imparte el curso de cocina?

El próximo curso serán a partir de septiembre pero aún no podemos concretar fecha y luchar.

Si estas interesada o necesitas más información no dudes en contactarme.